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当杭白菊与紫笋相遇你会品出什么味道

时间:2019-08-13

  长兴农家有新春泡三道茶的习俗,一道甜茶,一年如它甜甜蜜蜜;二道咸茶,年年如它丰富有味;三道清茶,人生如它苦尽甘来。

  有居民问:“紫笋茶怎么不是紫色的,而是绿色的?”原来,紫笋茶属名优绿茶,紫笋二字来自《茶经》,“紫”字包含两层意思,一是茶树刚吐芽,芽梢微微带紫,芽叶相抱似笋;二是在唐代时,选择紫色为最高品级官员服饰的主色调,紫色代表高贵,以“紫”为茶命名,与贡茶身份更相匹配。

  岁月流淌沉淀千年,紫笋华丽转身成了“长兴红韵”,千年的等待成就了今天的缘分。在今天举行的“紫笋对话杭白菊”主题活动中,长兴县文艺志愿者服务队表演了茶道——一杯茶与菊的生命之泉,黄红明亮,芳香四溢,甘滑爽喉,回味无穷……

  地处杭嘉湖平原的桐乡是杭白菊的故乡,而长兴的山山水水孕育了千年贡茶。今天下午,长兴县委宣传部组织县文产办、县书法家协会、县茶文化研究会相关人员来到桐乡,在梧桐街道庆丰社区文化家园开展“紫笋对话杭白菊”文化走亲活动,进行了长兴三道茶、菊花之恋茶艺表演、还推介了科普读本《今天你喝紫笋茶了吗》,并带来了有关茶的诗书法作品进行展览。

  “清秋茶事”主事人沈渭芬,也是长兴县茶文化研究会会员,还在现场教社区居民如何品茶。

  杭白菊是菊中珍品,紫笋为全国名茶。其实,桐乡的杭白菊与长兴的紫笋茶可谓渊源流长。早在1200多年前的唐代,长兴茶僧皎然有诗云:一饮涤昏味,再饮清我神,三饮便得道……当菊花盛开之时,与茶圣陆羽品茗,又作诗一首,九日山僧院,东篱菊也黄,俗人多泛酒,谁解助茶香。

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